.IL cenone di San Silvestro
Solo cena – prezzo a persona 150,00€
Cena, vini in abbinamento e brindisi – prezzo a persona 230,00€
- Accettiamo solo prenotazione via mail con caparra del 50% per persona a conferma del tavolo.
- E’ possibile disdire entro 48 ore dall’arrivo per avere un rimborso totale.
- Nessun rimborso è previsto per cancellazioni dopo tale periodo o in caso di NoShow.
Menu della serata
Cocktail Milano – Torino
Chips soffiate, e focaccia multicereale
Insalata di indivie e radicchi, noci, mela verde al Calvados, mirtilli e datteri freschi
Alici marinate e appena affumicate con dressing alla senape e aceto di mele
Gyoza di calamari al nero a vaporecon crudo di calamari al coriandolo, sesamo e lime
Crema di mais alla vaniglia, zenzero e cenere di cipolla
Baccalà scottato, spuma di latte al rafano, polvere di caffè
topinambur alla bourguignonne e le sue chips
Risotto con astice “alla Pizzaiola”
Con crema di datterini arrosto, stracciatella e origano
Ventresca di ricciola laccata al Cynar
Su crema di patate e carciofi fritti
Quasi mezzanotte… siamo al dolce
Sorbetto ai lamponi, cioccolato biancoe liquirizia
Marroni, cachi e cioccolato
Semifreddo ai marroni salsa cachi con cioccolato fondente
Benvenuti nel 2026
Brindisi….
E la nostra lotteria d’inizio anno
Panzerotto cotechino e lenticchie
