Domenica 12 ottobre si è svolta l’inaugurazione ufficiale de .IL Retrobottega, un nuovo spazio che nasce come naturale estensione dell’identità e dello spirito de .IL Liberty, ristorante già punto di riferimento per chi ama una cucina autentica, conviviale e profondamente legata alla tradizione.
L’apertura è stata celebrata con un aperitivo informale e partecipato, pensato come un momento di incontro e condivisione tra amici, collaboratori e clienti storici del ristorante. Un’occasione speciale per brindare insieme, raccontare il progetto e vivere in anteprima l’atmosfera de .IL Retrobottega, uno spazio concepito per accogliere, sorprendere e far sentire tutti a casa.
La serata si è sviluppata in modo fluido e naturale tra il cortile urbano, l’interno del locale e il cuore pulsante dell’evento: il bancone gastronomico, attorno al quale si è creata una piacevole convivialità. Qui sono state preparate e servite alcune pietanze simbolo della cucina milanese, espressione di una tradizione che .IL Liberty continua a valorizzare con rispetto e passione.
Protagonisti indiscussi dell’aperitivo sono stati i mondeghili, proposti nella loro versione più autentica: un omaggio alla cucina di casa, ai sapori di una volta e alla cultura gastronomica del territorio. Tra calici alzati, chiacchiere e profumi che richiamavano la Milano più vera, l’inaugurazione ha rappresentato non solo l’apertura di un nuovo spazio, ma anche la conferma di una visione: quella di una ristorazione fatta di relazioni, qualità e memoria.
Con .IL Retrobottega, il percorso de .IL Liberty si arricchisce di un nuovo capitolo, all’insegna della continuità, della passione e del piacere di stare insieme.
